كباب على الفحم.
You can cook كباب على الفحم using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كباب على الفحم
- It's 1 كيلو of لحم غنم مفروم.
- You need 3/4 كيلو of لحم بقر مفروم.
- It's 1 of بصلة مفرومة ناعم.
- Prepare 1 ملعقة of اكل طحين.
- Prepare of ملح.
- Prepare of سماق.
- You need of للتقديم.
- You need of طماطة حسب الرغبة.
- Prepare of بصل حسب الرغبة.
- Prepare of خضار حسب الرغبة.
- You need of مخلالات وعنبة حسب الرغبة.
- Prepare of خبز تنور.
كباب على الفحم instructions
- نخلط مكونات الكباب بحيث تصبح مثل العجينة.
- تشكل اللحمة على السيخ المخصص لعمل الكباب على الفحم.
- توضع الاسياخ فوق جمرالفحم في المنقلة وتقلب بعد حين واخر الى ان تستوي.
- نرفعها من النار ونرش عليها السماق.
- نقطع البصل ونخلطها مع المعدنوس المقطع والسماق.
- نشوي الطماطة والبصل والفلفل الاخضر على الفحم بنفس الطريقة.
- تقدم مع خبز التنور والمخلالات والعنبة والف عافية يمي يمي يمي ولا تنسوني من الدعاء.