فراخ مشويه بالفرن على طريقتي الخاصة.
You can cook فراخ مشويه بالفرن على طريقتي الخاصة using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of فراخ مشويه بالفرن على طريقتي الخاصة
- It's كيلو ونص of فرخه.
- It's علبة of زبادى.
- It's رشة of ملح.
- It's رشة of ملح.
- You need of بهارات.
- You need عود of قرفه.
- You need 0.25 مكعب of مرقة دجاج.
- You need 3 حبات of حبهان.
- Prepare of بصله.
- You need of طماطم.
- Prepare كيس of صلصه جاهزة من المحل.
- Prepare of ورق لوره.
فراخ مشويه بالفرن على طريقتي الخاصة step by step
- نضع فى اناء واسع بصلة ونبشرها بالمبشره ثم نضيف الطماطم ايضا نعصرها بالمبشره.
- نضيف البهارات ورشة ملح وعود قرفة ورشة سكر و حبهان وربع مكعب مرفة دجاج.
- نضع الفرخة بعد تنظيفها جيدا بالدقيق والملح وغسلها بالخل فى الاناء على جميع ماسبق ونخلط الفرخه بالتتبيلة جيدا.
- نضيف علبة الزبادى ونغطى جسم الفرخه بالزبادى.
- نترك الفرخه بالتتبيله من 4 الى 6 ساعات فى الثلاجه.
- نخرج الفرخه من التتبيله ونمسحها برفق من التتبيله و نضع كيس صلصه جاهز على جسمها ليغكى جسمها باكمله برفق ثم نضع فى بطن الفرخه حباية حبهان وورقة لورة.
- نضع الفرخه فى الشوايه بالفرن ونضع تحتها صينيه بها ماء ثم نتركها نصف ساعه ونفتح عليها ونشوفها بمعلقه فى الصدر والورك تم الطهي ام نتركها قليل.
- نطلعها من الفرن بعد ما تستوي وبالهنا والشفا وقولولي رأيكم.