كباب على الفحم.
You can cook كباب على الفحم using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب على الفحم
- Prepare كيلو of لحمة غنم وعجل مفرومة للكفتة.
- You need of بالخلاط نضع بصلة متوسطة.
- Prepare of ملح وفلفل.
- It's of بابريكا.
- Prepare 3 فص of توم.
- It's قرن of فلفل.
- Prepare ملعقتين of زيت.
- Prepare 0.25 كوب of كاتشب.
- You need ملعقتين of مسترد ديجون.
كباب على الفحم instructions
- نخلط التتبيلة بالخلاط جيدا ثم نضعهم على اللحمة ثم نضيف كاتشب وملعقتين مستردة وندعك اللحمة بالخلطة جيدا.
- ونتركها حتى تختلط جيدا ببعض.
- وعند شكها على الاسياخ وقبل الشوي نضع كوب ماء فية ملعقة صغيرة بكربونات الصودا نبل اليد بالماء والكربونة ونضع اللحمة على السيخ ونشكلة جيدا (( والماء بالكربونة لعدم وقوع اللحمة عند الشوي على الفحم.
- خلطة تغميس المشاوي وهي على الفحم عسل ملح وفلفل مستردة ليمون زيت زيتون نضعهم في مرطبان ونحركهم جيدا وقبل استواء المشاوي نسقي فيها الدجاج واللحم والكباب بالفرشاة على الجهتين الف صحة وهنا.