كباب الدجاج باللبن.
You can cook كباب الدجاج باللبن using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب الدجاج باللبن
- Prepare of مكونات الكباب:.
- Prepare كيلو of صدور دجاج.
- It's 1/2 كوب of بقسماط.
- Prepare فصان of ثوم مهروسة.
- It's راس of بصل مفروم ناعم.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- It's ملعقة كبيرة of بهارات مشكلة.
- It's 1 of بيضة.
- You need of مكونات اللبن:.
- It's 3 اكواب of لبن رائب.
- You need 4 ملاعق of نشا مذابة في ماء.
- You need ملعقة of ثوم بودرة.
- You need رشة of جوزة الطيب.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- It's of للتقلية:.
- Prepare 1/2 حزمة of كزبرة خضراء.
- It's ملعقة of ثوم مطحون.
- It's of صنوبر مقلي وخبز بالفرن للزينة.
كباب الدجاج باللبن instructions
- نضع صدور الدجاج بالتدريج في الخلاط الى ان تصبح مفرومة ناعمه ونضيف لها بقية المكونات وتكور حبات الكباب وتقلى في مقلاه مع قليل من الزيت.
- نضع اللبن في القدر مع النشا والملح والبهارات على نار هادئة مع التقليب الى ان يسخن ثم نضيف حبات الكباب ونتركهم سويا ١٠ دقائق.
- في طاوة اخرى نضع الثوم الى ان يتحمر ثم نضيف الكزبرة الخضراء الى ان تذبل ونتركها جانبا.
- عند التقديم نضع الكباب باللبن اولا ثم التقلية والصنوبر المقلي ونضع الخبز المحمر في اطراف صحن التقديم مثل الصورة^.