فتة كباب.
You can cook فتة كباب using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of فتة كباب
- Prepare of لتحضير الكباب كيلو لحمة.
- Prepare of ملح وفلفل اسود.
- Prepare of بهار مشكل.
- You need ملعقة صغيره of دبس فليفله حمراء.
- It's of قليل من الثوم (اختياري).
- You need of مكونات الفته.
- It's of بصل مقطع جوانح رفيعه جداً.
- Prepare ملعقتين of زيت نباتي لقلي البصل.
- You need of ملح.
- Prepare 2 of ملعقة صلصة طماطم.
- It's 4 علب of زبادي.
- You need ملعقة طعام of طحينة.
- Prepare فص of ثوم.
- You need of خبز مقلي 3 ارغفه كبيرة.
- You need 4 اكواب كبيرة of ماء.
- It's of لتزيين بقدونس ولوز محمص او صنوبر.
- Prepare ملعقتين of سمنة للتقلية.
فتة كباب instructions
- تشكل اللحمة بعد خلطها مع المكونات جيدا أصابع صغيرة.
- تشوى بالفرن أو على الفحم.
- يشوح البصل بالزيت حتى يذبل.
- نضيف ٤ اكواب ماء للبصل ونتركه يغلي حتى يستوي.
- نضيف الصلصه والملح الى الماء والبصل نتركها تغلي خمس دقائق ونضيف الكباب.
- نترك الكباب يغلي لمدة ربع ساعة.
- يوضع الخبز المقلي في طبق التقديم وتضاف عليه مرقة الصلصه.
- يخفق اللبن مع فص ثوم وشوية ملح وطحينه وتوزع على وجه الفته.
- يوزع الكباب مع البصل على وجه الفته.
- تحمى السمنه وتصب على الوجه وتزين بالمكسرات والبقدونس وبالهناء والعافية.