كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم.
You can cook كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم
- It's كيلو of لحم ضاني.
- It's of بصل مبشور.
- It's of بقدونس.
- You need of نص ملعقة ص روز ماري مطحون.
- It's 1/2 ملعقة ص of قرفة.
- It's ملعقة ص of فلفل اسود.
- Prepare رشة of جوزة الطيب.
- It's of ملعقتين سمن لدهن الكباب والصينية.
- Prepare of فصين ثوم.
- You need of ملح.
- It's of ((للتزين)).
- It's of شريح بصل.
- Prepare شرائح of طماطم.
- It's of كزبرة.
كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم step by step
- تعجن المكونات جيدًا وتشكل أصابع.
- تصف بصينية مدهونة سمن ثم نمسح على سطح الكباب براحة اليد بالسمن أيضا.
- توضع بالفرن حتى تحمر من أسفل قليلا.
- نشعل فحمة ونضعها بقصدير ثم نضع ملعقة صغير سمن فوق الفحمة ونكمل الكباب ونغطيها بالقصدير وتخليه يتشبع برائحة الفحم ليعطيني نكهة الشواء.
- يوضع بإناء التقديم ويزين بحلقات البصل وشرائح الليمون والطماطم والكزبرك أو البقدونس أو الشبت ويمكن اضافة سماق على البصل ويقدم مع سلطة طحينة أو سلطة خضراء وشطة بجانب الرز الابيض المبخر بنفس الطريقة والخبز العربي وعيد اضحى مبارك.