كباب هندي بلبن.
You can cook كباب هندي بلبن using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كباب هندي بلبن
- It's 1/2 كيلو of لحمة مفرومة.
- It's كيلو of لبن.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- Prepare ملعقة قهوة of سبع بهارات.
- Prepare ملعقة قهوة of زنجبيل.
- Prepare ملعقة كبيرة of كزبرة خضراء او يابسة.
- Prepare ملعقة قهوة of جوزة الطيب.
- It's ملعقتين كبار of كعك مطحون.
- Prepare of بيضة.
- It's 1/2 كوب of طحينة.
- It's ملعقة of نشا.
- It's ليتر of ماء.
- Prepare of عصرة ليمونة (حامض).
كباب هندي بلبن instructions
- نضعفي وعاء اللحمة مع الملح والبهارات والبيضة ونخلطهم جيدا ونبدأ بعمل كرات من اللحم متوسطة الحجم.
- في قدر آخر نضع اللبن والطحينة وعصرة ليمونة ونحركهم جيدا حتى تمتزج كل من لبن وطحينة ثم نضع القدر على النار ونضيف الماء ورشة ملح (حسب الرغبة) والنشا المذاب ونحرك جيدا حتى الغليان.
- نقلي اللحمة بزيت على النار وعندما تستوي نضيف اللحمة الى لبن.
- نتركها مدة عشر دقايق على نار هادئة وتقدم مع ارز بسمتي. صحة وهنا.