إسكندر كباب بخبزة البيدا.
You can have إسكندر كباب بخبزة البيدا using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of إسكندر كباب بخبزة البيدا
- It's of خبزة البيدا التركيه.
- It's 0.5 كيلو of شرايح لحم بقري.
- Prepare ملعقتين of زبده لتخمير اللحمه.
- You need ملعقتين of زبادي.
- Prepare of ملح.
- It's رشة of فلفل اسود.
- Prepare of الصوص.
- You need of معجون طماطم.
- You need of بصله مفرومه ناعم.
- Prepare ملعقه of ثوم مهرس.
- Prepare of ملح.
- It's رشة of فلفل اسود.
- You need ملعقه of بهارات مشكله.
- Prepare of رشةفلفل احمر حار.
- Prepare حبتين of طماطم مقطعه مكعبات.
- It's علبه of زبادي مخلوطه مع ربع ملعقه صغيره.
- It's of ثوم مهروس.
- Prepare ملعقه كبيره of زبده.
إسكندر كباب بخبزة البيدا step by step
- اقطع خبزة البيدا الى مكعبات متوسطه.
- اضع مقلاه على النار واحط بها ملعقتين كبار زبده حتى تسخن واقلي فيها قطع الخبز حتى يكون لونها ذهبي.
- أرص قطع الخبز في صحن التقديم واتركه على جنب.
- اقطع اللحم الى مكعبات متوسطه واضع عليها الزبادي والملح والفلفل واقلبها واخلطها مع بعض واضعها بكيس حفظ الطعام مايقارب ست ساعات حتى تمتص التتبيله.
- اضع بالمقلاه ملعقتين زبده على النار واتركها تسيح وانزل عليها قطع اللحمه مع النقيب حتى تستوي.
- اضع مقلاه اخرى على النارواضع فيها ملعقه زبده وانزل عليها الثوم والبصل واحركه حتى يذبل واضع عليهمعجون الطماطم واضيف عليه حوالي نصف كوب ماءواحركها.
- تالي اضع عليها الطماطم والملح والبهارات واقلبها حتى تتسبك الطماطم ويكون سمك الصوص متوسط.
- انزل قطع اللحم ع على الخبز المحمص ثم الصوص.
- اضع الزبادي على الخبز واللحم والصوص وازينها بورق الكزبره الخضرا وبالعافيه.