How to Cook Perfect الكباب

الكباب.

You can cook الكباب using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of الكباب

1. You need كاستين of برغل ناعم.
2. You need 0.75 الكاسة of طحين.
3. It's of ماء حسب البرغل.
4. You need of ملح.
5. You need of للبنية:.
6. It's 2 كيلو of لبن.
7. You need ملعقة of طحين.
8. It's of بيضة واحدة.
9. It's ملعقة صغيرة of كركم.
10. You need 3 of ماجي.
11. Prepare of ماء مغلي.
12. It's of للحشوة:.
13. You need كيلو of لحمة خشنة.
14. It's 4 of بصلات.
15. Prepare 0.5 كوب of زيت زيتون.
16. It's رشة of سماق.
17. You need of ملح حسب الذوق.
18. It's رشة of فلفل.
19. It's of زيت للقلي.

الكباب instructions

1. بالاول ننقع البرغل ساعة بماء بعد النقع نعجنه بالطحين والماء حسب العجينه.
2. الحشوة بطنجرة زيت زيتون نضيف البصل نخليه ليذبل بعدين نضيف اللحمة ونحرك ونضيف الملح والفلفل والسماق ونحرك بس يستوي نطفي عليه.
3. بنصير نحشي ونكور ونشكل الكباب نقليه ونضيفه بعدين الى البانيه نخليه يغلي شوي.
4. البانيه نضيف بطنجرة اللبن والبيضة والماجي والكركم والطحين نحركه كثير بعدين نضيف الماء بنضل نحرك ليغلي عشان ما يفرط، والف صحة وهنا 💖💖.