فخار تركى كباب لحمه.
You can have فخار تركى كباب لحمه using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of فخار تركى كباب لحمه
- You need of لحمه قطع صغيرة حسب افراد اسرتك.
- It's مكعبات of فلفل رومى.
- You need مكعبات of بصل.
- It's مكعبات of طماطم مقطعة.
- It's مكعبات of بطاطس.
- It's of ملح.
- Prepare of فلفل.
- Prepare of ورق لورا.
- Prepare of حبهان.
- It's of مستكه.
- It's of ببريكا.
- Prepare of بهار لحمه.
- It's of جنزبيل.
- Prepare معلقة كبيرة of خميرة.
- It's of العجينة:.
- Prepare 2 كوب of دقيق منخول.
- Prepare رشة of ملح.
- It's معلقة كبيرة of سكر.
- You need معلقة كبيرة of زيت.
- It's 3/4 كوب of لبن دافئ او ماء.
- It's of سمسم او حبة البركة للتزين.
فخار تركى كباب لحمه instructions
- نجيب طاسة فيها زيت معلقة ومعلقتين سمنة اول ما تسخن ننزل باللحمة نعملها صدمة ونقلبها.
- اول ما تبدأ تستوى ننزل بالخضار المقطع مكعبات بطاطس فلفل بصل طماطم ونقلب ونحط 2حبهان و2ورق لورا ومستكة وفلفل وبهار لحمة وجنزبيل وببريكا وقرفة رشة ونقلب.
- نضيف ماء ساخن لتكمله السوى ونحط الملح فالآخر ونسيبها تستوى ونفرد العجينة.
- العجينة بنعملها الاول عشان تتخمر نحط المكونات الجافة كلها سكر دقيق خميرة ملح ونضيف الللبن والزيت ونعجن ونسيبها تخمر تكون اللحمة استوت.
- نجيب الطاجن الفخار لو عندك صغيرين عادى اعملى لكل فرد طاجن ننزل اللحمة فيه ونفرد العجينة بالنشابة ونقطع على مساحة اكبر من الفخار عشان تغطيه زى الصورة.
- ندهن العجين بالسمن ونحط السمسم وندخلها الفرن على درجة حرارة180 حوالى 10دقايق.
- اول ما تطلع نرش على وشها نقط مايه عشان تفضل عجينة الوش طرية ونغطيها.
- تقدم مع رز بالشعرية والعيش بناكل بيه الصوص تحفه ألف هنا.