كباب مشوي بالفرن.
You can have كباب مشوي بالفرن using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كباب مشوي بالفرن
- You need كيلو of لحمة مفرومة ويفضل مدهنة.
- It's of بصلة كبيرة.
- You need سن of ثوم كبير.
- Prepare 1/4 حزمة of بقدونس صغيرة.
- You need ملعقتين of زيت زيتون.
- Prepare ملعقة طعام of بهارات كفتة.
- Prepare 1/4 ملعقة طعام of بابريكا مدخنة.
- It's 1/4 ملعقة طعام of فلفل أسود.
- It's of ملعقة طعام ممسوحةمن الملح.
كباب مشوي بالفرن step by step
- نقطع البصلة والبقدونس قطع كبيرة ونجهز التوابل.
- ونضعهم في محضرة الطعام مع كل التوابل المذكورة وزيت الزيتون ونطحنهم.
- نضيفهم على اللحمة وخلطهم مع العجن جيداً.
- نشكل الكبابات ونجهزهم على صينية الفرن وفي القاع ورق المخبوزات ونشويهم على درجة حرارة عالية وفي الآخر نشعل فحمة لتصبح جمرة ونضعها على طبق صغير فيه ملعقة زيت ونضعها في الفرن ونغلقه حتى يكتسب الكباب نكهة التدخين وهذه الخطوة إختيارية.
- يقدم الكباب لجانب الخبز والسلطات وألف صحة وهنا.