كباب دجاج طري ولذيذذذ. تحدى أكل ثلاثى كباب الحلة والارز الابيض + العقاب.!
You can cook كباب دجاج طري ولذيذذذ using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كباب دجاج طري ولذيذذذ
- It's كيلو of صدور دجاج فيليه.
- Prepare 200 غرام of دهنة خروف (إلية).
- Prepare of بصلة مفرومةة ناعم جدا.
- It's جرزة of بقدونس زغيرة مفرومة.
- It's ملعقة of زغيرة ثوم بودرة.
- It's ½ ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- You need of برش نص ليمونة.
- You need 3 of فليفة خضرا.
- You need 3 of بندورة.
- You need of بصل صغير للشوي.
- You need of بقدونس مفروم.
- It's of فحمة شاعلة للتدخين.
كباب دجاج طري ولذيذذذ step by step
- نطحن صدور الدجاج بماكينة الكبة ونفرم معها الدهنة(او يكون مفروم وجاهز).. ونفرم البصل لوحدو.. ونخلطها بإيدنا مع بعض ونضيف الملح والثوم والفلفل الاسود ونص برش الليمونة والبقدونس المفروم ناعم جدا.
- ونشكلها على سياخ الشوي الخشب.. ونحط مقلاية الشوي على الغاز او ممكن بشواية كهربا ونشوي السياخ.
- اخر شي نحط الفحمة الشاعلة بقصدير ونقطتين زيت وندخن فيها الكباب نص دقيقة.. وصحتين وهنا.
- ونشوي الفليفلة والبندورة ونحطها بصحن مع الكباب.. وعلى جنب نحط جوانح البصل والبقدونس والسماق ونخلطها مع بعض ونحطها على جنب او تحت الكباب.