ايدام كباب الدجاج.
You can cook ايدام كباب الدجاج using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ايدام كباب الدجاج
- You need 3 of صدور دجاج.
- Prepare 0.25 حزمة of بقدونس.
- Prepare ربع حزمة of كزبره.
- Prepare of ثوم.
- It's 2 حبه of طماطم منزوع داخله للمفرومه.
- Prepare 3 حبات of طماطم متوسطه للمرق.
- You need حبتين of بصل وسط.
- Prepare حبه of ماجي.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- Prepare علبة of معجون طماطم.
- Prepare of بهارات حسب الرغبه.
- You need فنجان of بقسماط.
ايدام كباب الدجاج step by step
- نفرم الدجاج والبقدونس والكزبره وحبة بصل وحبتين طماطم بمفرمة اللحم.
- نضيف اليها فنجان البقسماط والبهارات ونخلطها جميعا حتى تتجانس.
- نكورها الى كور بالحجم الى ترغبي فيه صغيره او وسط اذا لزق الدجاج بيدك ادهني يدك بقليل زيت وكوري.
- احضري قدر وافرمي بصل وثوم وضعيه في القدر وضعي زيت وشوحي حتى يدبل البصل افرمي ٣حبات طماطم وصبيها فوق البصل والثوم واتركيها حتى تتسبك.
- بعد ذلك ضعي معجون الطماطم وحبه ماجي وقليل ملح حسب كميه الكباب بعدهاصبي فوقها ماء ساخن.
- لمايغلي المرق ضعي الكباب بالتدريج ثم غطي على القدر واتركيه حتى يستوي الدجاج وتتسبك المرقه وبالعافيه.