صينية كباب في الفرن.
You can cook صينية كباب في الفرن using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of صينية كباب في الفرن
- Prepare كيلو of لحم مفروم.
- Prepare 3 of بصلات مفرومة ناعم.
- It's ملعقة طعام of ثوم مهروس.
- It's 1/4 كوب of سمن أو زبدة.
- Prepare 1/2 ملعقة أكل of فلفل اسود مطحون.
- You need 3 حبات of طماطم مقطعة حلقات.
- You need 3 of بصلات مقطعة حلقات.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
صينية كباب في الفرن step by step
- نضع اللحمة في وعاء ونضع عليها البصل المفروم والسمن والثوم والفلفل والملح وتعجن جيداً باليد..
- ندهن الصينية زيت او سمن من جميع الجهات ونضع فيها اللحمة وتضغط باليد حتى تتساوى ثم تضغط بأطراف اليد إلى أجزاء بالطول..
- تغطى بقصدير وتدخل في فرن حار ونتركها إلى أن يبقى فيها ماء قليل..
- نخرجها ونضع عليها البصل والطماطم الحلقات ورشة ملح وشوية من ماء اللحمة من نفس الصينية ونضعها على الوجه..
- ندخلها الفرن دون تغطية لمدة خمس دقائق ثم نطفئ النار السفلى ونفتح العليا إلى أن تتحمر الطماطم قليلاً..
- وبالعافية.