كباب الدجاج.
You can cook كباب الدجاج using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كباب الدجاج
- Prepare 0.5 كيلو of دجاج مفروم.
- You need 0.5 ضمة of بقدونس مفروم.
- It's ملعقتين of طحين.
- You need of بصله مفرومه.
- You need فصين of ثوم مفرومين.
- You need ملعقه of كزبره ناشفه.
- It's ملعقه of كمون.
- Prepare ملعقه of كركم.
- Prepare of ملح وفلفل اسود.
- Prepare of عصره ليمونه.
- Prepare of للصلصه نحتاج:.
- You need 3 ملاعق of طحينه.
- It's of زبادي.
- It's of بقدونس مفروم.
- It's رشه of كمون وفلفل اسود وملح.
- Prepare of عصير نص ليمونه.
كباب الدجاج step by step
- يخلط الدجاج مع البهارات والبصل و البقدونس.
- تكور و تشك في اعواد خشب..نبلل اليد بالماء ليسهل التشكيل والضغط.
- تشوى في مقلاه تيفال مرشوش بقليل من الزيت..او في شوايه كهربائيه...
- بعد ماينضج نقوم بتدخينه ويقدم بجانب الرز او الخبز.
- للصلصه نخلط جميع المقادير و نحركها جيدا و تحفظ في الثلاجه لوقت التقديم.