Best Homemade Make toothsome طريقة عمل كباب دجاج مدخن

طريقة عمل كباب دجاج مدخن.

You can have طريقة عمل كباب دجاج مدخن using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of طريقة عمل كباب دجاج مدخن

1. You need 450 غرام of صدوره دجاج مخلي (مسحب من العضم والجلد).
2. Prepare 450 غرام of صدوره دجاج مخلي (مسحب من العضم والجلد).
3. It's of بصله وسط.
4. You need of بصله وسط.
5. It's of معلقتين كبار بقدونس مفروم ناعم.
6. It's of معلقتين كبار بقدونس مفروم ناعم.
7. Prepare 1/2 كوب of بقسماط لحسب الحاجه.
8. You need 1/2 كوب of بقسماط لحسب الحاجه.
9. It's 1/4 كوب of زيت.
10. It's 1/4 كوب of زيت.
11. It's of فحم.
12. You need of فحم.
13. It's of فلفل حار حسب الرغبه.
14. You need of فلفل حار حسب الرغبه.
15. It's of ملح.
16. Prepare of ملح.
17. Prepare of فلفل ابيض.
18. You need of فلفل ابيض.
19. It's of ملح الليمون.
20. You need of ملح الليمون.
21. You need of باودر شطه اختياري.
22. You need of باودر شطه اختياري.
23. It's of بهار مشكل او خلطه التتبيله الي بترغبوا فيها.
24. You need of بهار مشكل او خلطه التتبيله الي بترغبوا فيها.

طريقة عمل كباب دجاج مدخن instructions

1. في محضرة الطعام نقوم بفرم البصل فرم ناعم جدا والبقدونس والفلفل الحار ثم الدجاج ويطحن حتى يصبح كالعجينه..
2. يسخن الزيت ويجمر الفحم يوضع الفحم بقلب الزيت ويغطى ويترك اقل شيء ربع ساعه مغطى جيدا حتى يبرد..
3. يصفى الزيت من الفحم ويضاف على الدجاج ثم يضاف البقسماط والتوابل وتعجن جيدا وتشكل على اسياخ الشواء الخشبيه بعد نقع الاسياخ بماء 10 دقائق..
4. تصف اسياخ الكباب بصينيه مدهونه زيت جيدا وتشوى بالفرن مع الطماطم والبصل وتقدم ساخنه..