طريقة عمل كباب الدجاح.
You can have طريقة عمل كباب الدجاح using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طريقة عمل كباب الدجاح
- Prepare 1/2 كيلوغرام of صدر دجاج، منزوع الجلد والعظم.
- You need 1 of بصلة وسط.
- You need 3 فص of ثوم مهروس.
- Prepare 100 غرام of دهن خروف.
- You need of ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- You need 2 ملعقة صغيره of بهار.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of شطة.
طريقة عمل كباب الدجاح step by step
- يغسل الدجاج ثم تخلط المكونات، الدجا ج، البصل- والدهن في ماكينة الكبة، عند الحصول على مزيج متماسك نضيف المنكهات، بهار، فلفل، ملح والشطة..
- يقسم الخليط إلى كرات متوسطة الحجم وتمد كل كرة على سيخ شوي، توضع الأسياخ في صينية في فرن حامي لتزهر حوالي 12د حسب حرارة الفرن..