كباب في الفرن.
You can have كباب في الفرن using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب في الفرن
- You need of دجاج قطع حسب أفراد العائلة.
- You need 4 حبات of بطاطا.
- It's 1 of بصلة, متوسطة مفرومة.
- Prepare 5 عيدان of بقدونس.
- Prepare 4 فصوص of ثوم, مفروم.
- It's 2 ملاعق كبار of زيت.
- You need ملعقة صغيرة of زبدة.
- Prepare 2 كأس of ماء.
- Prepare of توابل :.
- Prepare of ملح.
- You need of فلفل اسود.
- Prepare of زنجبيل, مرحي.
- It's 0.25 عود of قرفة.
- You need of للخليط :.
- You need علبة of ياغورت طبيعي.
- Prepare حبة of بيض.
- It's ملعقتين of مرق.
- Prepare of قليل بقدونس.
- You need of توابل.
- Prepare 3 كوب of زيت, لقلي البطاطا.
- Prepare of قليل زبدة, للتبطين.
كباب في الفرن step by step
- نحضر الدجاج. و نفرم البصل و الثوم. و نقطع البطاطا شرائح بطول..
- في طنجرة, نضع زيت و الزبدة تسخن على النار. ثم نضيف الدجاج يتقلى جيداً, ثم نضيف البصل وثوم..
- عندما يذبل البصل, نضيف التوابل و نمرق بالماء الساخن, مقدار 2 كأس. نضيف القليل من البقدونس..
- نغلق على طنجرة ونتركه ينضج على النار حتى يعقد. ثم نطفي عليه ونقلي البطاطا بالزيت على النار..
- نأخذ طبق يدخل للفرن ندهنه بالزبدة. ونضيف له قليل من المرق و نحط البطاطا المقلية..
- نحضر خليط من حبة بيض و علبة ياغورت طبيعي وتوابل و ملعقتين من المرق و البقدونس. و يخلط ويوضع فوق البطاطا. نضع الدجاج وندخله الفرن..
- كي يطيب, اي يستوي, البيض و يتحمر الدجاج, نخرج الطبق..