كفته مشويه على الفحم.
You can have كفته مشويه على الفحم using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كفته مشويه على الفحم
- It's ½ كيلو of لحمه مفروم.
- It's ½ حزمه of بقدونس مفروم ناعم.
- It's 1 of طماطم مقشرة ومقطعه.
- It's of بصله مبشورة.
- Prepare of بيضه.
- Prepare ملعقه كبيرة of صلصه معلبه.
- Prepare 1 of فلفل مقطع صغير.
- It's 5 فص of ثوم مفروم.
- Prepare of ملح.
- It's of بهارات :.
- Prepare of فلفل اسود.
- You need of كزبرة.
- Prepare of كمون.
- It's of جوزة الطيب.
- You need of بهارات لحم.
- Prepare of قرفه.
- You need of فحم للشوي.
كفته مشويه على الفحم instructions
- نحضر البصل الاول :نبشر بصله متوسطه وعليها رشة من الملح والفلفل ونتركها علي جنب لحد ماتنزل ميه نصفيها وناخد البصل.
- في الكبه :نضع اللحم المفروم والبيضه والبصل بدون الماء والثوم البقدونس والفلفل والطماطم وملعقه صلصه والملح والبهارات ونضربهم جيدااا لحد ماتتكون عجينه.
- نتركها في الثلاجه نصف ساعه ثم نشكلها علي اسياخ الشوي ويراعي استخدام ماء البصل في التشكيل ونضيف عليها ملعقه صغيرة زيت.
- يراعي ان نشغل الفحم ونتركه حتي يهدا ثم نضع اسياخ الكفته ونقلبها علي كل جانب لحين تمام النضج.. بالف هنا تابعو وصفات اكتر علي يوتيوب marwaothmanday.