شيش طاووق.
You can cook شيش طاووق using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of شيش طاووق
- You need 3 قطع of صدور دجاج الكمية على حسب العدد.
- It's قطعة واحده of خبز عربي تقطع الى مثلثات.
- Prepare تتبيلة الشيش طاووق: of .
- Prepare of ثوم حسب الرغبة.
- You need 0.5 كاس of كاتشاب.
- You need 0.5 كاس of زبادي (لبن رائب).
- Prepare ملعقة صغيره of فلفل اسود او ابيض المتوفر.
- Prepare ملعقة صغيرة of كاتشاب.
- It's ملعقة صغيرة of بابريكا.
- It's 1 of عصير ليمونه.
- Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare 0.25 كاس of زيت زيتون.
- Prepare 0.5 كاس of خل المتوفر ابيض او غيره.
- Prepare عواد of خشبية.
شيش طاووق instructions
- نقطع الدجاج مكعبات.
- نجهز التتبيلة بخلط كل مقاديرها التي بالاعلى بحيث اخر مايوضع التوابل والبهارات واولا الثوم (يفرم) والخل والزبادي وزيت الزيتون ثم تحرك لتتجانس.
- نضع قطع الدجاج بالتتبيلة وتركها بالبراد اقل شي ساعتين وممكن ليلة.
- بمقلاة ندهن الخبز المقطع بزيت زيتون وندعه يتحمر ويقسى قليلا ثم نرفعه جانبا.
- نشك قطع الدجاج المتبلة بالاعواد الخشبية ونضعها على المقلاة او الشواية او بالفرن حسب رغبتك انا اعددتها بمقلاة على الفرن.
- تترك للاستواء من الجهتين،،، ولتاخذ نكهة الشواء وهي على الفرن تحضري فحمة تشعلي عليها النار ثم تضعيها على قصدير وتضعيه جانب الدجاج بالمقلاة لكن تضعيها بعد استواء الدجاج حتى تغلقي النار من على المقلاة....
- بالامكان الرجوع للمصدر على اليوتيوب ليلى جواد 🌼🌼 بالهناء والعافية.