Recipe: scrumptious كباب على الفحم

كباب على الفحم.

You can cook كباب على الفحم using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كباب على الفحم

1. You need 1 كيلو of لحم غنم مفروم.
2. You need 3/4 كيلو of لحم بقر مفروم.
3. You need 1 of بصلة مفرومة ناعم.
4. It's 1 ملعقة of اكل طحين.
5. You need of ملح.
6. It's of سماق.
7. It's of للتقديم.
8. You need of طماطة حسب الرغبة.
9. You need of بصل حسب الرغبة.
10. Prepare of خضار حسب الرغبة.
11. You need of مخلالات وعنبة حسب الرغبة.
12. You need of خبز تنور.

كباب على الفحم step by step

1. نخلط مكونات الكباب بحيث تصبح مثل العجينة.
2. تشكل اللحمة على السيخ المخصص لعمل الكباب على الفحم.
3. توضع الاسياخ فوق جمرالفحم في المنقلة وتقلب بعد حين واخر الى ان تستوي.
4. نرفعها من النار ونرش عليها السماق.
5. نقطع البصل ونخلطها مع المعدنوس المقطع والسماق.
6. نشوي الطماطة والبصل والفلفل الاخضر على الفحم بنفس الطريقة.
7. تقدم مع خبز التنور والمخلالات والعنبة والف عافية يمي يمي يمي ولا تنسوني من الدعاء.