كباب الباذنجان المشوي على الفحم.
You can have كباب الباذنجان المشوي على الفحم using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب الباذنجان المشوي على الفحم
- You need of لحمة كفته الكميه حسب الرغبه.
- You need حبة of فليفله حمراء كبيره.
- You need ضمة of بقدونس.
- It's حبة of بصل.
- You need 6 حبات of ثوم مهروس.
- You need معلقه كبيره of بابريكا.
- Prepare of ملح وفلفل اسود.
- Prepare of باذنجان مقطع دوائر سميكه كما في الصوره.
كباب الباذنجان المشوي على الفحم step by step
- اولا نبدأ بتفريم الفليفله الحمراء ناعم جداً ثم البقدونس بعدها اضيف المواد مع الثوم والمطيبات للحمة الكفته واخلطهم جيداً.
- نبدأ بتقطيع الباذنجان لدوائر سميكه في سيخ الشواء اضع قطعه من الباذنجان ثم قطعة من لحمة الكفته تكون دائرية الشكل ثم قطعة باذنجان بهذا الشكل كما بالصوره.
- ثم تشوى على الفحم حتى يستوي الباذنجان ويتحمر جيداً.
- ثم التصوير قبل ان يجهر لضيق الوقت🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷ثم العمل بها ايضا اسياخ اصابع للشواء.