مناقيش الزعتر بالفرن.
You can cook مناقيش الزعتر بالفرن using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مناقيش الزعتر بالفرن
- You need of للعجينة.
- It's ملعقة كبيرة ونصف of خميرة فورية.
- It's ملعقة كبيرة ونصف of سكر.
- Prepare كاسة ونصف of ماء دافئ قليلا.
- You need ملعقة صغيرة of ملح.
- It's 4 ملاعق كبار of زيت ذرة او زيت زيتون.
- Prepare of طحين تقريبا أربع كاسات كبار.
- Prepare of للحشوة.
- Prepare of تقريبا كاسة زعتر كبيرة.
- It's ¾ كاسة of زيت زيتون.
- It's 2 ملعقه كبيرة of حليب بودرة أول لبن زبادي.
مناقيش الزعتر بالفرن step by step
- نجهز العجينة أولا نخلط الخميرة مع الماء والسكر وكاسة طحين فقط ونخفقهم جيدا ونغطيهم وندعهم ربع ساعه ثم نضيف الزيت والملح واللبن والطحين يضاف حسب حاجة العجينة لتصبح عجينة طرية ولا تلتصق نغطيها وندعها ترتاح ربع ساعه أيضا أقل شي.
- نخلط الزيت مع الزعتر ليكون القوام لين وغير ناشف.
- نقسم العجين قطع بحجم برتقالة صغيرة مثلا ثم نفرد كل قطعة بالشوبك سماكة معقولة لارقيقة جدا ولا سميكة ثم نضعها على ورقة زبدة او صينية مدهونة بقليل من الزيت وتدخل الفرن الحامي على أعلى درجة حرارة وتوضع مباشرة على أرض الفرن.
- نراقبها حتى تظهر الفقاعات منها وتتحمر قاعدتها ثم نرفعها ونضعها في وعاء ونغطيها لتبقى طرية.
- طراوة وطعم ولا اشهى تقدم بجانب الشاي.