فيليه سمك مع البطاطا بالفرن.
You can have فيليه سمك مع البطاطا بالفرن using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of فيليه سمك مع البطاطا بالفرن
- It's 4 قطع of سمك فيليه (في وصفتي استخدمت الهامور).
- It's 2 of حبو بطاطا متوسطة الحجم.
- It's of زعتر بري ملعقة مطحون ناعم.
- You need of ملح.
- It's of فلفل.
- It's of بهارات عربية.
- It's of زيت زيتون.
- You need راس of ثوم.
- Prepare of عصير ليمونة.
- You need of ليمونة او اكثر مقطعة دوائر.
فيليه سمك مع البطاطا بالفرن instructions
- ننظف الفيليه جيدا و ننزع منه ما تبقى من الأشواك و نقنعه قليلا (١٠ دقائق) بخلطة : الزيت ، عصير الليمون و البهارات (الملح، الفلفل، البهارات العربية) و نصفيه.
- نقطع البطاطا دوائر سميكة و نسكب عليها الخليط الذي نقعنا فيه السمك.
- ناخذ البطاطا و نضعها في صينية و نرص قطع السمك عليها جيد ثم نرشهم بالزعتر البري و نوزع عليهم قطع الليمون و فصوص الثوم المجهزة مسبقا.
- ندخل الصينية للفرن بدرجة حرارة عالية و نتركه الى ان يجف المرق او انتهاء ٤٥ دقيقة من الطبخ.
- اذا جف المرق قبل الاستواء تخفض الحرارة قلتيله و اضافة نصف كاس ماء ليساعد على النضج.