مندي في الفرن.
You can have مندي في الفرن using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of مندي في الفرن
- You need of لحم غنم على حسب عدد الأشخاص.
- Prepare كاستين of رز.
- You need 4 حبات of هيل.
- You need 3 حبات of قرنفل.
- Prepare 1 عود of قرفة.
- It's 1 of لومي.
- You need 1 of ورق غار.
- It's of لخلطة اللحم تخلط كلها مع بعض:.
- You need of زيت زيتون.
- It's نص ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- You need of كمون.
- It's of ملح.
- Prepare of لون الزعفران.
- It's of بهارات مشكلة.
مندي في الفرن step by step
- ضعي اللحم في قدر الضغط لمدة ٤٥ دقيقة معاه بهارات صحيحة.
- اغسلي ٢ كاسة رز.
- اصفي اللحم من الماء بعد الاستواء و أضع عليه الخلطة اللي عملناها.
- في صينية بايركس نحط الرز اللي غسلناه و نضيف عليه 3 كاسات من ماء السلق و حبتين هيل و قرن فلفل و حبة لومي اسود و ورق غار و عود قرفة و حبتين قرنفل و رشة مله و نغطي عليه بقصدير و نخرم القصدير و نرص اللحم بعد ما تبلناه و نرجع نغطيه بالقصدير و ندخله الفرن من فوق و تحت.
- نطفي من فوق بعد ١٥ دقيقة و من تحت لمدة ٣٠ دقيق و بالعاففففييييةةة❤️❤️❤️❤️💁🏻♀️.