مندي بالفرن سريع.
You can have مندي بالفرن سريع using 25 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مندي بالفرن سريع
- Prepare 3 كاسات of ارز.
- It's of دجاجه مقطعه.
- Prepare of تتبيله الدجاج :.
- Prepare 0.5 of ليمونه معصوره.
- It's ملعقه كبيره of كركم.
- Prepare ملعقه كبيره of كمون.
- You need ملعقه صغيره of كزبره.
- Prepare of ملح.
- It's of زيت زيتون.
- You need ملعقتين of خل.
- You need of بهارات كبسه او اي بهارات انتي تحبيها ع الرز.
- Prepare of الارز:.
- You need 5 حبات of هيل.
- Prepare 5 حبات of قرنقل.
- You need of قرفه.
- Prepare of ورق غار.
- You need of ملعقه كركم.
- You need ملعقه of بهارات مشكله.
- Prepare of ملعقة كمون.
- It's of ملح.
- Prepare مكعب of ماجي.
- You need حبه of بندوره وسط.
- You need حبتين of بصل وسط.
- Prepare 4 فصوص of ثوم.
- It's of قرنين فلفل حار.
مندي بالفرن سريع step by step
- اول شي نقط الدجاج ونعمل فيه خطوط عشان يتبل صح ونحط مكونات التتبيله ونضعه بالثلاجه اقل شي ساعه.
- ننقع الارز نصف ساعه.
- نفرم البصل ونقلبه بزيت زيتون مع الثوم ثم نضع البهارات ونقلبه ونضع عليه البندوره والفلفل ونقلبه لين يحمر البصل وتذوب شوي البندوره.
- نضع الرز على البصل ونغلي ماء ونضعه على الرز تكون المي تغطي الرز ب٢سم.
- نقصدر الارز جيدا ونخزق القصدير ثم نضع الدجاج على القصدير (عشان ينزل زيت الدجاج على الارز).
- ونقصدر الطنجره منيح.
- نضعها بفرن محمى مسبقا ع درجه حراره ٢٢٠ لمده ساعه تقريبا بس يستوي نحمر الدجاج من فوق.
- نولع فحمه ونضع عليها زيت لتدخين الارز والدجاج.
- تقدم مع صلصله البندوره عباره عن (حبه بندوره وقرن فلفل وبقدونس ونعنع ناشف وملح) بمفرمت الطعام.
- وصحتين وعافيه.