مندي في الفرن.
You can have مندي في الفرن using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مندي في الفرن
- Prepare 3 of صدور جاج.
- Prepare 2 of فخده.
- You need 3 كاسات of رز.
- It's of بهارات مشكله.
- Prepare of هيل قرنفل قرفه ورق غار.
- Prepare of للتتبيله جاج :.
- Prepare of صلصه.
- Prepare of لبن.
- Prepare of بهارات مشكله.
- It's of كاري.
- You need of بودره ثوم.
- Prepare of ليمون.
- You need of زيت زيتون.
مندي في الفرن step by step
- نعمل تتبيله ونتبل الجاج ومنخليه ساعة او اكتر لياخد طعم.
- ننقع الرز وبنخليه ربع ساعة.
- بنجيب صنية وبنحط عليها قصدير وبعدين بنحط الرز وبنحط البهارات كلهم وشويه صلصه.
- بنخطي الرز في القصدير ونتأكد ما يدخل هوا وبنعمل شقوق فو ق القصدير وبنحط الجاج فوق.
- وبنضيف كمان قصدير فوق الجاج وبنغلقو منيح ونشعل الفرن ليسخن.
- وندخل صينية فس نص الفرن وتكون النار وسط ونخليها ٤٥ دقيقة ولما يخلص بنحمر الجاج.
- نولع الفحمة وكاسة صغيره زيت وبنحطها في زيت وع الرز ونرجع نسكرو بنشيل الفحمة وبندير الزيت على رز وصحتين.