Recipe: toothsome طريقة عمل سمك مشوي بالفرن مع سلطة الطحينة

طريقة عمل سمك مشوي بالفرن مع سلطة الطحينة.

You can cook طريقة عمل سمك مشوي بالفرن مع سلطة الطحينة using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of طريقة عمل سمك مشوي بالفرن مع سلطة الطحينة

1. Prepare of سمكة كبيرة منظفة ومنقوعة بخل وليمون ساعة.
2. It's of ملعقتبن كمون بودرة.
3. It's of عصير ليمونتين.
4. You need of 3ملاعق زيت زيتون.
5. You need كوب of بقدونس مفروم.
6. Prepare of راس تومة كامل.
7. Prepare ملعقة of بهارات سمك.
8. Prepare of ملح.
9. You need of لصوص الطحينية:.
10. You need كوب of طحينية.
11. Prepare كوب of مي دافي.
12. You need of عصير ليمونتين.
13. You need of رشة ملح.
14. Prepare كوب of ونص بقدونس مفروم.
15. You need of فصين ثوم مهروسين.
16. You need of للزينة شرايح خيار وجزر.

طريقة عمل سمك مشوي بالفرن مع سلطة الطحينة instructions

1. في الخلاط، يوضع الليمون مع الثوم، الكمون، البهارات، الملح، البقدونس والزيت وويخلط جيداً..
2. يعمل شقوق بالسمكة بشكل طولي ثم تدهن من الحشوة بين الشقوق والباقي على السمكة من الداخل والخارج.
3. وتوضع في صينية مع لفها بالقصدير، تدخل الفرن نصف ساعة ثم يزال القصدير وتحمر من فوق..
4. توضع السمكة في صحن التقديم وتزيين بالجزر والخيار..
5. لتحضير الصوص، توضع الطحينة في صحن، يضاف الليمون ويحرك حتى يصبح جامد جداً، يضاف الماء.
6. ويحرك ثم الملح والثوم المهروس وأخيرا البقدونس، يحرك ثم يوضع في صحن بجانب السمكة..