Easiest Way to Cook Perfect دجاج بالفرن (مندي)

دجاج بالفرن (مندي).

You can cook دجاج بالفرن (مندي) using 30 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of دجاج بالفرن (مندي)

1. It's of عدد 2حبة دجاج حجم وسط.
2. It's 4 كوب of ارز بسمتي طويل الحبة.
3. Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
4. You need ملعقة كبيرة of بهار الكبسة.
5. It's ملعقة كبيرة of بهار المندي.
6. Prepare خليط نقع الدجاج للتخلص من الزفرة of .
7. It's 0.5 كوب of ملح صخري.
8. It's 0.5 كوب of خل ابيض او خل تفاح.
9. Prepare 2 لتر of ماء.
10. Prepare خليط تبلة الدجاج of .
11. You need ملعقة صغيرة of ملح.
12. You need ملعقة صغيرة of فلفل اسودربع.
13. You need ملعقة صغيرة of ثوم بودرة.
14. It's ملعقة صغيرة of بصل بودرة.
15. You need ملعقة صغيرة of كاري.
16. Prepare ملعقة صغيرة of كركم.
17. You need ملعقة كبيرة of بهار الكبسة.
18. It's ملعقة كبيرة of بهار مندي.
19. Prepare ملعقة كبيرة of فليفلة مطحونة.
20. It's ملعقة كبيرة of دبس فليفلة.
21. You need ملعقة كبيرة of دبس بندورة.
22. You need 0.5 كوب of زيت زيتون.
23. Prepare of عصير ليمونتين.
24. Prepare of ورق غار.
25. You need عود of قرفة.
26. You need of هيل حب.
27. You need of قرنفل حب.
28. Prepare of فلفل اسود حب.
29. You need of بصلتين مقطعين ارباع.
30. It's رأس of ثوم كامل.

دجاج بالفرن (مندي) instructions

1. اول شي بقص ظهر الدجاجتين بالمقص وبنقعن بالماء والملح والخل ساعتين بطلعن وبغسلن منيح.
2. بخلط بهارات خليط الدجاج الملح والفلفل الاسود وبهار الكبسة وبها المندي والكاري والكركم ودبس فليفلة ودبس بندورة وفليفلة مطحونة والزيت والعصير الليمون وبتبل الدجاج منيح وتحت الجلد كمان.
3. بنقع الرز بمي دافي مع ملح نص ساعة.
4. بضيف بطنجرة صغيرة تدخل الفرن الرز ومي لكل كوب رز كوب ونصف ماء وملح وبهار كبسة وبهار مندي وكاري وكركم مع الرز.
5. بغلف الطنجرة بورق قصدير وبعمل ثقوب وبحط الدجاج عوجه القصدير وبحط مع الدجاج البهارات والبصل والثوم وبرد بغلف الدجاج بورق قصدير تاني وبعمل ثقوب على الوجه.
6. بحمي الفرن على ١٨٠وبدخل هل الطنجرة مدة ساعة لا ساعة ونصفحتى ينضج الدجاج.
7. بشيل ورق القصدير وبحمر الدجاج من فوق.