طريقة عمل لفائف الجبنة مع الزيتون بعجينة العشر دقائق.
You can cook طريقة عمل لفائف الجبنة مع الزيتون بعجينة العشر دقائق using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل لفائف الجبنة مع الزيتون بعجينة العشر دقائق
- It's of عجينة العشر دقائق المرحلة 1::.
- You need 2 كوب of دقيق، ( ضروري يكون منخول).
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of خميرة فورية.
- It's 3 ملعقة كبيرة of حليب بودرة.
- You need 2 ملعقة كبيرة of سكر.
- It's 1 ملعقة صغيره of ملح.
- You need 2 كوب of ماء دافئة.
- You need of المرحلة 2 ::.
- Prepare 3 كوب of دقيق، منخول.
- Prepare 1/2 كوب of زيت زيتون.
- Prepare of الحشوة ::.
- You need 250 غرام of جبنة بيضاء، او حلوم.
- Prepare 1 كوب of جبن موزاريلا.
- Prepare 3/4 كوب of زيتون، مزال البذر ومقطع.
- Prepare 1 of بيضة.
- Prepare of اعشاب عطرية حسب رغبتك ( بقدونس ، اوريجانو، اكليل الجبل، نعنع) انا أضفت اكليل الجبل..
- You need of خليط الدهن::.
- Prepare 1 of بيضة.
- It's 1 ملعقة كبيرة of حليب سائل.
طريقة عمل لفائف الجبنة مع الزيتون بعجينة العشر دقائق step by step
- العجينة، تخلط مقادير المرحلة 1 لتكون النتيجة خليط سائل ، تترك عشر دقائق مغطاة..
- تضاف مقادير المرحلة 2 ثم تعجن ربع ساعة وتترك مغطاة عشر دقائق ..
- ( العجينة تكون طرية).
- الحشوة، تخفق البيضة لوحدها ثم تضاف الى المقادير الباقية..
- لعمل اللفائف، يؤخذ مقدار حسب رغبتك من العجينة وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق بشكل مستطيل ثم تفرش فوقها طبقة من الحشوة ثم لفيها مثل السندويشة واغلقي طرفها جيدا( لاتضعي حشو عند الطرف الذي سيغلق)..
- تقطع اللفافة لقطع متساوية الحجم وتوضع في صينية مدهونة وتدهن بخليط البيض والحليب وتوضع بفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 400 على الرف الشبكي بين السفلي والأوسط حتى تستوي..