فخدة فى الفرن مع رز بالبصل.
You can cook فخدة فى الفرن مع رز بالبصل using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of فخدة فى الفرن مع رز بالبصل
- Prepare of مكونات اللحمة.
- It's of فخدة.
- You need 3 ملعقة كبيرة of زبدة او زيت زيتون.
- Prepare of تتبيلة ماجى موجودة بالصور.
- You need of جزرة.
- Prepare of بصلة متوسطة.
- Prepare 4 فص of ثوم.
- You need عود of كرفس.
- Prepare كيس of حرارى.
- You need of للأرز.
- You need 3 كوب of أرز بسمتى مغسول ومنقوع ومصفي.
- You need 2 of بصلة كبيرة متقطعة شرايح او جوانح.
- It's 1 of فلفل رومى أخضر كبير متقطع شرايح او جوانح.
- Prepare 5 of فلفل اخضر حار(اختياري).
- It's of ورقة لورا.
- Prepare عود of قرفة.
- You need 5 فصوص of حبهان.
- You need 5 عود of قرنفل.
- You need 5 فصوص of فلفل اسود.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of حبهان مطحون.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of قرفة مطحونة.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- Prepare 2 ملعقة of زيت كبيرة.
- It's of ماء او شوربة.
فخدة فى الفرن مع رز بالبصل instructions
- نحمى الفرن على حرارة ١٥٠ -١٦٠ درجة ونمسح الفخدة بالمناديل للتأكد من عدم وجود سوائل بها ونحززها بالسكينة ثم دهنها بالزبدة ونرش عليها توابل حتى نغطيها تماما من كل الجهات.
- فى الكيس الحرارى نضع الجزرة متقطعة والبصل متقطع و الثوم و الكرفس ونضع الفخدة بداخلها ونغلق الكيس جيدا حسب التعليمات المكتوبة عليه و نضعها فى الصينية وندخلها الفرن لمدة ٤ ساعات.
- لعمل الأرز : نسخن الزيت ونقلب فيه التوابل الصحيحة ثم البصل الشرايح ونقلب الي ان يذبل البصل نضيف الفلفل الرومى ونقلب حتي يصبح لون البصل بنى حتى يعطى لون للارز.
- نضع الأرز و نقلبه مع البصل والفلفل ونضيف الملح والتوابل المطحونة ثم نضيف الماء او الشوربة تغطى الأرز كما بالصورة نتركه يغلى ثم نخفض الحرارة تماما ونتركه حوالي ١٥-٢٠ دقيقة على نار هادية تماما حتى ينضج.
- نقدم الارز و نزينه بالبصل المحمر و نضع فوقه الفخدة وبالهنا والشفا و كل عام وانتم بخير.
- .