فراخ وكفته مشوية بالفرن.
You can have فراخ وكفته مشوية بالفرن using 22 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فراخ وكفته مشوية بالفرن
- It's of الكفته:.
- You need نص كيلو of لحم مفروم به دهن.
- You need of بصله متوسطه مفرومه.
- It's ½ حزمة of بقدونس.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- Prepare ملعقة صغيرة of كربزه بودرة.
- Prepare of شطه.
- It's رشة of بابريكا.
- Prepare of للدجاج:.
- It's of دجاجه مقطعة ومغسله نضيف.
- You need 2 of بصل.
- Prepare 2 of طماطم.
- It's 2 فص of ثوم.
- You need of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- Prepare of شطه.
- You need ملعقة صغيرة of بهارات دجاج.
- It's of كزبره.
- It's ملعقة صغيرة of كمون.
- It's of ليمون.
- It's of خل.
- Prepare of زيت زيتون.
- Prepare of صلصه طماطم.
فراخ وكفته مشوية بالفرن step by step
- في محضره الطعام نفرم البصل والبقدونس والبهارات واللحمه ونتركها ساعة في الثلاجه ونضيف رشه قليله من بيكربونات الصوديوم تعطي طراوه ونصبعا على الاسياخ ونضعها في الفرن حتى تستوي وللدجاج.
- نضع كل مكونات التتبيله في المحضره ونتبله وتدخل الفرن من تحت ساعة مغلفه بالقصدير وتفتح لتحمر من فوق وندخن الكفته والدجاج بفحمة عليها ملعقة زيت وتقدم مع الخبز العربي وسلطه الطحينه والسلطه الخضراء.