مسقعة مشوية و خفيفة.
You can have مسقعة مشوية و خفيفة using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مسقعة مشوية و خفيفة
- Prepare 3 حبات of باذنجان.
- Prepare 3 حبات of كوسة.
- You need of فلفل رومي.
- Prepare of فلفل اخضر حار.
- It's 1 حبة of بطاطس حجم وسط.
- Prepare of طماطم.
- You need معلقة كبيرة of صلصة.
- Prepare of بصله.
- You need of ملح فلفل كمون كسبرة نعناع جاف.
- You need of ثوم.
- You need of زيت.
- It's of ممكن نضيف قرنبيط حسب الرغبة.
مسقعة مشوية و خفيفة step by step
- يقطع الخضار كله ماعدا البطاطس يرش بالملح و الفلفل الاسود و معلقتين زيت.
- يرص في صنيه و يدخل الفرن يشوي.
- نحضر صنية نضع بها معلقتين كبيره زيت ثم نضع البصلة المقطعة و يقلب حتي تصبح شفافة.
- نضع الصلصة و تقلب جيدا ثم ننزل عليها بعصير الطماطم نضيف كوب ماء والتوابل و الثوم ثم نضع البطاطس المقطعه و تترك تأخذ غلوة.
- نضع الخضار المشوي و يقلب في الصلصه و يتدخل الفرن حتي يتشرب الصلصة و يقدم بالهنا و الشفا.