How to Prepare Tasty طريقة عمل صفيحه ( لحمه بالعجين)

طريقة عمل صفيحه ( لحمه بالعجين).

You can have طريقة عمل صفيحه ( لحمه بالعجين) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of طريقة عمل صفيحه ( لحمه بالعجين)

1. You need كيلو of طحين.
2. You need ملعقه of خميره.
3. You need ملعقه of ملح.
4. You need of رشه سكر.
5. You need of كاسه لبن رائب.
6. You need of كاسه زيت ذره.
7. It's of ماء فاتر للعجن.
8. It's of حشوه اللحمه:.
9. You need 1/2 كيلو of لحمه.
10. It's of راس بصل.
11. Prepare of ثلاث اسنان ثوم.
12. You need of بهار ملح فلفل.
13. It's of ثلاث ملاعق رب البندوره او اكتر شوي.
14. You need of زيت ذره.

طريقة عمل صفيحه ( لحمه بالعجين) step by step

1. بوعاء غميق نضع الطحين والخميره والسكر والملح ثم نضيف الزيت ثم اللبن ومنعجنها بالماء لحتى تكون عجينه طريه ومتماسكة وغير لاصقه باليد، منتركها لحتى تخمر..
2. بمحضره الطعام نضع اللحمه والبصل والتوم ومنطحنهم، منضيف عليهم الملح وبهار وفلفل ورب البندوره ومنخلطهم جيدا..
3. نقطع العجينه الى كرات، نفرد الكره باليد ونضع عليها اللحمه ومنكمل بنفس الطريقه لحتى انتهي من الكميه الموجوده عندي..
4. منحمي الفرن مسبقا، ندخل الصفيحه الى الفرن على درجه حراره 200/250 ( تحمى الصينيه مسبقاااقبل وضع الصفيحه او نضع ورق الزبده..