How to Cook Delicious طريقة عمل كباب الباذنجان

طريقة عمل كباب الباذنجان.

You can have طريقة عمل كباب الباذنجان using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of طريقة عمل كباب الباذنجان

1. You need 300 غرام of لحم غنم مفروم، بنسبة 10% من الدهون.
2. Prepare 3 of باذنجان، رفيع وطويل غير مقشر ومقطع دوائر سميكة.
3. Prepare 1 of بصلة صغيرة، مفرومة.
4. Prepare 1 ملعقة كبيرة of بقدونس مفروم.
5. It's 2 ملعقة صغيره of ملح.
6. You need 2 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
7. It's 1 ملعقة كبيرة of زيت زيتون.

طريقة عمل كباب الباذنجان step by step

1. في وعاء، نضع اللحم، البقدونس، البصل بعد تصفية مائه، ملعقة-صغيرة فلفل اسود وملعقة-صغيرة ملح ويخلط جيداً..
2. في وعاء أخر، نتبل حلقات الباذنجان بزيت الزيتون، الملح والفلفل الاسود.
3. نشك الباذنجان واللحم المفروم على اسياخ الشواء بالتتايع..
4. تدخل على شبك الفرن مع وضع صينية أسفله لالتقاط السوائل، يجب أن يكون الفرن محمى مسبقاً على 200 مئوية والنار من اسفل واعلى لمدة من 25 الى 30 دقيقة..
5. عند نضج اللحم تخرج من الفرن وتقدم..