رز بالباشميل.
You can cook رز بالباشميل using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of رز بالباشميل
- It's of صدور دجاج.
- You need of جبن سايل.
- You need of زبدة.
- You need of زر.
- It's of بهارات الاوريغانو(انا استغني عنه ب البهارات المشكلة).
- It's of فلفل اسود.
- It's of خضروات مقطعة مكعبات صغيرة (فلفل حار - جزر مبشور - بقدونس - فلفل رومي- بصل - طماطم - بطاطس).
- Prepare of شوي زعفران (او كركم).
- You need of ملح.
- It's of ماء.
- You need of طبعًا المقادير ما حددتها حطي حسب الكمية كثري من اللي تحبين و قللي من اللي ما تحبينها يعني براحتك ابدعوا بطريقتكم 💕.
- It's of نجي للطبقة الاخيرة طبقة الباشميل.
- You need of طبعًا كل وحدة لها طريقتها بالباشميل و فنها لكن انا احب الاسهل و الاختصار ف بس نحتاج.
- Prepare 6 حبات of جبن مثلثات (ممكن جبن سايل).
- It's علبة of قشطة.
رز بالباشميل instructions
- اول شي نطلع كمية الرز اللي نحتاجها (صينية البايركس الكبيرة يكفيها كاسين) نغسله و نخليه يخمر مع ربع ملعقة صغيرة زعفران يعني قليل مره مره..
- نسلق الرز مع الفلفل الحار و شوي زبدةو ملح و (كركم اذا كنتِ ما خمرتي الرز مع زعفران حطي كركم مع السلق).
- الحشوة نحط الزبدة مع رشة فلفل الاسود بعدين نشوح عليها البصل و الفلفل الرومي..
- نضيف عليها صدور الدجاج يكون حجمها تقريبًا نصف الاصبع و الجزر المبشور و البهارات و الملح و بيالة شاي ماء نغطي القدر و نخليها ٢٥ دقيقة..
- بعدها نضيف باقي الخضار (الطماطم - البقدونس - البطاطس "انا اقليه قبل") في هالخطوة اضفت شوي كركم..
- و بعدين نضيف الجبن السايل و ننتظر الدجاج حتى تنشف مويته..
- في صينية بايركس نحط نصف كمية الرز بعدين حشوة الدجاج كامله بعدين النص الباقي من الزر (الفلفل حطيته للنكهة بس ما حطيته بالصينية).
- الطبقة الاخيره المعشوقة 🙄💜 ممكن يكون الباشميل اللي انتي حابته او (جبن و قشطة) في الخلاط.
- نصب الباشميل فوقها كطبقة اخيرة و اخيرًا ندخلها الفرن من فوق لما تتحمر و الف صحة و عافية 😻.