معجنات بحشوة المحمرة اللذيذة 😋😋.
You can have معجنات بحشوة المحمرة اللذيذة 😋😋 using 23 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of معجنات بحشوة المحمرة اللذيذة 😋😋
- Prepare 4 of ونص كاسة طحين ممكن اقل شوي او اكتر شوي حسب نوع الطحين.
- It's كاسة of لبن.
- Prepare 0.5 كاسة of حليب سائل دافي.
- You need 0.5 كاسة of ماء دافي.
- You need معلقة كبيرة of خميرة فورية.
- Prepare معلقة of سكر او نص فنجان قطر.
- It's رشة of ملح.
- You need معلقتين طعام of زيت.
- It's of الحشوة :.
- You need 2 حبة of فليفلة رومي احمر.
- Prepare رشة of ملح.
- Prepare 0.25 معلقة صغيرة of حبة البركة.
- You need 0.25 معلقة صغيرة of شمرا.
- Prepare رشة صغيرة of من اليانسون.
- It's رشة صغيرة of من كمون ناعم.
- It's رشة صغيرة of فلفل احمر يابس ممكن حار ممكن بارد.
- Prepare معلقة كبيرة of دبس فليفلة.
- It's 2 معلقة كبيرة of معجون طماطم.
- It's of بصلة كبيرة.
- Prepare معلقة كبيرة مليانة of سمسم.
- You need معلقة كبيرة of دبس فليفلة بارد.
- Prepare رشة صغيرة of من الاريغانو والزعتر اليابس والمطحون.
- It's of للوجة جبنة موزريلا.
معجنات بحشوة المحمرة اللذيذة 😋😋 step by step
- نضع في وعاء الطحين السوائل مع الخميرة ومنحركهون بمشبك يدوي لتدوب الخميرة والسكر..
- نضع الطحين ورشة الملح ومنعجن العجينة جيدا لتصبح ناعمة وملساء ثم نمسحها بزيت وتترك لترتاح ساعة او ساعتين حسب درجة حرارة المطبخ..
- تجهز الحشوة:.
- تحمس البصلة..
- تفرم الفليفلة على المفرمة..
- بس تدبل البصلة نضع الفليفلة فوق البصل ثم نضع معجون الطماطم ودبس الفليفلة ويتركو على النار مع التحريك المستمر لتنشف الماء يلي طلعت من الفليفلة ثم تطفئ النار وتوضع الشمرا واليانسون والكمون والفلفل الاحمر والاريغانو والزعتر وحبة البركة والسمسم وتترك لتبرد قليلا..
- بعد ماترتاح العجينة نأخذ قطعة منها وتمد العجينة وتقطع بأي أداة دائرية الشكل ثم ندهن الصواني بقليل من الزيت ونضع دوائر العجينة بالصواني..
- نضع قليل من المحمرة على العجينة ويحمى الفرن مسبقا وتدخل على درجة حرارة 180 لتتحمر من تحت ثم نطفئ النار من تحت ونخرج الصينية ونرش قليل من الجبنة على المحمرة ثم ندخلها الفرن مرة تانية ونشعل النار من فوق لتتشمع على الخفيف ثم تخرج من الفرن وتغطى بفوطة لتحافظ على طراوتها..
- تقدم بصحن التقديم الى جانب كاسة شاي وصحتين وهنا.
- طراوة للعجينة رائعة وطعم المحمرة اروع 👍.
- صورة اضافية.
- الطريقة صورة مصورة..