طريقة عمل برغر اللحمة مع صلصة الفطر.
You can have طريقة عمل برغر اللحمة مع صلصة الفطر using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل برغر اللحمة مع صلصة الفطر
- Prepare of صلصة الفطر:.
- It's علبة of فطر.
- Prepare ملعقة صغيرة of طحين.
- It's 2 ملعقة كبيرة of زبدة.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
- You need 1 حص of ثوم مهروس.
- Prepare of ملح وفلفل حسب الذوق.
- It's of مكونات البرغر :.
- Prepare 500 غرام of لحمة غنم مدهنة شوي.
- You need 1/2 كوب of خبز مطحون.
- It's 2 ملعقة صغيرة of بودرة البصل.
- Prepare of بيضة.
- It's 2 ملعقة كبيرة of صويا سوس.
- You need 2 ملعقة كبيرة of من صلصة بيري بيري الحارة.
- Prepare of ملح وفلفل أسود.
- Prepare of مكونات ساندوتشات البرغر:.
- You need 6 شرائح of جبنة برغر أي نوع.
- It's 6 شرائح of مرتديلا حبش مدخن.
طريقة عمل برغر اللحمة مع صلصة الفطر instructions
- نقشر الفطر ونقطعه شرائح، نضع الزبدة والزيت ليسخن، نضيف الثوم نحركه قليلا حتى تنتشر رائحته..
- نضيف الفطر ونحرك حتى يتشرب الزبدة ، نضيف الطحين ونستمر بالتحريك ، نضيف الملح والفلفل وكل ما سخن الفطر بنزل ماء وبتصير تتكون عنا الصلصة ومع التحريك ضيفي ماء شوي شوي حتى تحصلي عالقوام المطلوب ، بس لاتخلي الصلصة سائلة خليها سميكة ، عندما نصل للقوام المطلوب نطفيء النار ونترك الصلصة لترتاح..
- البصل المقلي، نقطع 2 بصلة شرائح رفيعة ونقليها بزيت غزير ثم نصفيها ونضعها على مناديل ورقية..
- نعجن المكونات ونقسمها كرات متساوية ( الكمية تقريبا 6 كرات) ونشكلها باليد على شكل أقراص برغر ونتركها ترتاح في البراد ونخرجها قبل ساعة من الشوي..
- نشوي البرغر من الجهتين على الشواية ثم نشوي خبز البرغر..
- طريقة ترتيب الساندوتشات، الجبنة، الحبش المدخن، البرغر، الصلصة ثم البصل..