كباب تركي. According to Nişanyan, borrowed from Aramaic: compare Jewish Babylonian Aramaic כבבא (kbbʾ, "roasting of meat"), כיבה (kybʾ, "perhaps roasted meat"), which are from the verb כבב (kbb, "to burn, roast"), ultimately from Proto-Semitic *kabab- ("to burn, to roast"), whence also Akkadian 𒅗𒁀𒁍.
You can cook كباب تركي using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب تركي
- It's 1 حبه of باذنجان طويله.
- Prepare 1 حبة of بطاطا.
- Prepare 1 حبه of فلفل حلو.
- You need 2 حبه of بندوره.
- It's 0.5 كيلو of لحمة كفته.
- Prepare of بهارات.
- Prepare of كاري.
- You need of فلفل اسمر.
- It's of كزبره مطحونه.
- You need of ملح حسب الرغبه.
- Prepare 2 كاس of مرق دجاج.
- You need 2 ملعقة of صلصه.
كباب تركي instructions
- بقطع الباذنجان والبطاطا والفلفل الحلو دوائر.
- بقلي الخضار اللي قطعتها دوائر وبخليها تتصفى من الزيت.
- بشكل الكفته دوائر وبقليها كمان.
- هلا بعد القلي بصف الخضار بالترتيب قطعة كفته بعدين بطاطا باذنجان فلفل حلو بندوره وبكمل صف الخضار بعي الطريقه لتخلص الكميه.
- بعدين بطنجره بحط مقدار مرق الدجاج و٢ملعقة صلصه والبهارات وبغليهن شوي وبضيفهن على الخضار.
- وبغلفها بالقصدير وعلى الفرن لمده ساعه تقريبا.