شوي اللحم.
You can have شوي اللحم using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of شوي اللحم
- It's of شطه قوارير.
- You need of لحم أوصال والأجمل من الضهر والفخذ مع بعض الريش من الضلوع.
- You need قطع of من دهن الخاروف يوضع بين اللحم.
- It's of بصل وفلفل أخضر وطماطم يتم شوائهم.
- Prepare of طماطم.
- It's of ملح.
- You need of فلفل أسود.
- Prepare of كمون.
- Prepare of آجي صيني.
- You need of ملح ليمون.
- It's of زيت زيتون.
شوي اللحم step by step
- نضع جميع المكونات في الخلاط الطماطم والشطه والفلفل الأسود والكمون والآجي وزيت الزيتون وملح الليمون.
- نقوم بوضع الخليط على اللحم قبل الشواء بيوم كامل ونضعهم في الثلاجه.
- ثم نضع المشوي في الأسياخ ونشويها ومن المهم أن يكون الفحم جمر أحمر ولا يوجد به سواد.
- بالهناء والعافيه.