مخلوطه او زلابيا لها مسميات كثيره.
You can have مخلوطه او زلابيا لها مسميات كثيره using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of مخلوطه او زلابيا لها مسميات كثيره
- You need كوبين of ماء.
- Prepare كوبين ونص of دقيق.
- You need of بهارات:.
- Prepare نص ملعقة of فلفل.
- Prepare نص ملعقة وسط of كمون.
- Prepare نص ملعقة of كاري هندي.
- It's ملعقة صغيره of ملح.
- Prepare ملعقة of خميرة حبوب.
- It's 1/2 ملعقة of ثوم بودر.
- You need حبه of بيضه.
- Prepare 1/2 حبه of طماطم مقطعة صغار جداً.
- It's 1/2 of بصله مقطعة صغار جداً.
- It's of كزبرة شوي اقل من ربع حزمه على حسب.
- It's 2 of فلفل اخضر حار.
- It's 2 حبات of بصل اخضر.
- Prepare of زيت للقلي.
مخلوطه او زلابيا لها مسميات كثيره step by step
- نضيف الماء والخميره والدقيق ونعجن حتى تتكون معنا عجينه سائل سميكه...
- وبعدين نحط البيضه ونخلطها مع العجينه.. من ثم نحط البهارات والملح والثوم ونحرك جيداً...
- ومن ثم نحط الخضروات المقطعه البصل والطماطم والفلفل الحار والبصل الاخضر.
- نمزجهم جيداً مع الخليط كويسس.. ونخليها تتخمر ساعة...
- من بعد التخمر.. نسخن الزيت غزير...
- ونبدا في قلي المخلوطه بالملعقه نشيل شوي من الخليط وننزله على الزيت.
- وبعدين نطلعهم على صحن فيه مناديل عشان يشرب بقية الزيت وبالعافيه.