دجاج شواية.
You can have دجاج شواية using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of دجاج شواية
- It's of دجاجتين.
- It's 3 حبات of بطاطس.
- You need 3 حبات of طماطم.
- Prepare 2 حبات of بصل ابيض.
- Prepare of تتبيلة الدجاج :.
- You need of عصير ليمونتين.
- It's ربع كوب of زيت زيتون (تقريبا).
- Prepare of معجون ثوم.
- Prepare of كتشب.
- You need of بهارات:.
- You need of كمون.
- You need of بهار مشكل.
- Prepare of بابريكا.
- It's of فلفل اسود.
- It's of فلفل احمر.
- It's of شوي زنجبيل وليمون اسود.
دجاج شواية step by step
- انظف الدجاج واغسله.. بعدها ابدأ افركه بالتتبيلة واخليه لمدة ساعة..
- اربط ارجل الدجاج بيخيط واشبكهم في سيخ الشوي.. واتأكد ان الدجاج شابك في السيخ.. بعدها ادخله الفرن على درجة حرارة متوسطة واترك السيخ يدور لمدة ساعة ونص الى ساعتين.
- اقطع بطاط واملحه وأقليه في زيت غزير...
- اقطع الطماطم بالنص واملحه واقليه لين يذبل.
- اقطع البصل الابيض الى شرايح واحط معاه بقدونس او ممكن ازينه بالسماق.
- بعذ ما يجهز كل شي.. ابدأ أجهز صينية التقديم.. وبالعافية.