معكرونه بشاميل (خطيره).
You can have معكرونه بشاميل (خطيره) using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of معكرونه بشاميل (خطيره)
- You need كيس of معكرونه اي نوع تحبين.
- It's 1/2 كيلو of لحمة مفرومه او دجاج مفروم.
- It's 3 حبات of طماطم معصوره.
- You need 2 حبه of بصل مفرومه.
- Prepare حبتين of ماجي.
- It's فصين of ثوم.
- It's of معجون طماطم.
- You need of بهارات:.
- You need of فلفل اسود.
- You need of كزبره ناشفه.
- It's of بصل بودرة.
- It's of بابريكا.
- It's of شوي كركم.
- Prepare of جبن موزاريلا.
- Prepare of كزبره طازجه مفرومه.
- You need of مقادير صوص البشاميل:.
- Prepare 1/4 اصبع of زبده.
- It's 3 ملاعق of دقيق.
- It's 1 لتر of حليب طويل الاجل.
- It's 3 ملاعق of من صوص الجبنة الزرقاء (مرفق صوره).
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الذوق.
معكرونه بشاميل (خطيره) step by step
- نسلق المعكرونه ماء وملح.. ونعمل حمسه اللحمة.. نحمسها بالثوم وبالبصل وبعدين نوضع اللحمة بعد ماتبيض اللحمة توضع الطماطم بعدها معجون الطماطم والبهارات والماجي ونخليها تتسبك على نار هاديه.. بعدها نخلطها مع المعكرونه ونضيف لها كزبره طازجه مفرومه.
- في قدر اخر.. نضع الزبده مع الدقيق لما يتغير لون الدقيق الى الاصفر بعدها نضع الحليب مع الاستمرار بالتحريك.ومن ثم نضع الصوص (في اكثر من شركه للصوص) والملح والفلفل ونطفي النار او مايثقل الصوص.
- في طبق نضع المعكرونه مع اللحمة بعدها نضع صوص البشاميل وفوقها جبن الموزاريلا... وندخلها لفرن من فوق وتحت حتى تحمر وتقدم بالعافيه.