Recipe: savory مرقوق بالدجاج

مرقوق بالدجاج.

You can cook مرقوق بالدجاج using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of مرقوق بالدجاج

1. It's of دجاجه مقطعة صغير.
2. Prepare 3 م/ ك of زيت.
3. It's 2 of بصل متوسط مفروم جوانح.
4. It's of ملح حسب الحاجة.
5. It's راس of ثوم مفروم ناعم.
6. Prepare 3 م/ ك of صلصة طماطم.
7. Prepare 1/2 م ص of فلفل اسود.
8. You need 1 م ص of كركم.
9. You need 1 م ك of كمون.
10. You need مكعبين of مرق دجاج (ممكن نستغني عنه).
11. Prepare of خضار مشكل : مقطع قطع متناسقة كبيرة شوي.
12. You need 5 of كوسة.
13. You need 3 of جزر.
14. Prepare 2 of باذنجان.
15. You need 2 of فلفل رومي.
16. You need 4 of فلفل حار.
17. It's 4 of طماطم مفروم صغير.
18. It's of ماء مغلي.
19. It's of للعجين :.
20. You need 4 ك of دقيق بر.
21. You need 1 ك of دقيق ابيض.
22. You need رشة of ملح.
23. Prepare م ك of زيت.
24. It's of ماء للعجين.

مرقوق بالدجاج step by step

1. نعجن الدقيق حتى نحصل على عجينه متماسكه ولينه.
2. نسخن القدر ونضيف الزيت بعدها نضيف البصل ونقلبها حتى تشقر نضيف الدجاج ونقلبها شوي ونضيف البهارات والثوم ومكعبات مرق الدجاج ونقلبها حتى تظهر ريحة البهارات ونضيف الصلصة.
3. نضيف الطماطم ونقلبها حتى تذبل بعدها نضيف الخضار والملح ونغمرها بالماء المغلي نخليها تستوي ثلاث ارباع الاستواء.
4. نبدأ نقسم العجين لكرات متساوية ونفردها حتى تصبح رقيقة ونزلها بالتدريج على الخليط السابق حتى الانتهاء من الكميه ونقلبها باستمرار حتى الاستواء.
5. ونقدمها وهنا وعافيه يارب.