فطاير الكباب.
You can cook فطاير الكباب using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of فطاير الكباب
- You need of عجينه الكنز موجوده من ضمن الوصفات.
- You need نصف كيلو of لحمه مفرومة او دجاج وممكن تخلط انا استخدمت لحم بقري متبل ودجاج.
- You need ملعقة صغيرة of بهارات مشكله.
- You need ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- Prepare ملعقه of دبس فليفله.
- It's 2 فصوص of ثوم.
فطاير الكباب step by step
- تكبب الكباب او الكفته بعد ما عدنا المفروم مع بعض واضفنا عليها البهارات و دبس الفليفله.
- نشكلها وندخلها الفرن ع حراره ١٨٠ من فوق وتحت لين تستوي و نخليها تبرد.
- نفرد العجينه ونقصثها مثلثات ونحشيها بالكباب ونلفها زي الكرواسون.
- بعد مانلف الكمية ندهنا بحليب وندخلها الفرن ع درجه حراره ٤٥ لمده ربع ساعه عشان تتخمر وترتاح وبعدها نرفع درجه الحراره إلى ١٨٠ من فوق وتحت حوالي ربع ساعه.
- وتقدم ها في طبق التقديم وبالعافيه.