كبة مرق.
You can have كبة مرق using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كبة مرق
- You need of كوت.
- It's of نص جريش (قمح) ناعم.
- It's of الخليط:.
- Prepare of لحم هبر.
- You need of شدة كرافس حبه طماطم.
- Prepare of بصل واحده.
- It's of اربع فصوص ثوم.
- It's of شوي من بهارات مشكله.
- Prepare of فلفل اسود ناعم.
كبة مرق step by step
- اول شي اعجن الجريش مع ماء دافي وشوية ملح مثل العجين العادي واغطيها بكيس نايلون.
- وبعدين اسوي الخلطه احمس اللحم لمن ينضج واحط عليه بصل مقطع ناعم والثوم ناعم وطماطم ناعم وكرافس ناعم واحط جميع البارات واخليه يكتبس مره وحده وبعدين اجي للعجين واقطعها دوائر وافردها على راحت اليد واحشيها وبعدين اسكرها من الاطراف واذا انتهيت منها اسوي المرق العادي بدون لحم بس خضره بطاطا وكوسا واذا استوي الخضره اجيب الجريش اللي حاشيته واحطه على المرق واخليه نص ساعة لمن اشوف ان الجريش استوي وبالعافيه.