Best Homemade Prepare pleasant كباب كوبيده (كباب ايراني)

كباب كوبيده (كباب ايراني).

You can cook كباب كوبيده (كباب ايراني) using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كباب كوبيده (كباب ايراني)

1. You need كيلو of لحم بقري مفروم.
2. It's of بصلة بيضاء مفرومة.
3. Prepare of عصير نصف ليمونة.
4. Prepare ملعقة شاي of بقدونس مجفف.
5. Prepare مكعب of لحم او ملعقة شاي بهار اللحم.
6. You need مكعب of بودره البصل او ملعقة شاي بودره البصل.
7. It's 1/2 ملعقة شاي of الفلفل الاسود.
8. You need 1/4 ملعقة شاي of بهار مخلوط (استعملت بهار جدتي الخاص).
9. You need 2 ملعقة شاي of طحين.
10. You need ملعقة شاي of بيكربونات الصوديوم.
11. You need ملعقة طعام of منقوع الزعفران (ماء وزعفران).
12. It's قرون of فلفل احمر.
13. Prepare of بصل مقطع مكعبات كبيره.
14. Prepare of فلفل رومي.

كباب كوبيده (كباب ايراني) instructions

1. نغسل كيلو لحم مفروم ونصفيه من الماي جيدا.
2. نفرم بصلة بيضاء كامله ونصفيها من الماي جيدا لكن لا نتخلص من الماء نضعه جانبا.
3. نخلط البهارات وعصير النصف ليمونه مع اللحم ونعجن جيدا.
4. نضيف البصل ونعجن جيدا.
5. ثم نضيف ملعقة طعام ماي منقوع زعفران ونعجن جيدا.
6. نضع قطع من البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار اختياري في البايريكس.
7. نبلل راحة اليد والاصابع بماء البصل وناخذ من اللحم كره ونقوم برصها على الصيخ حتى تتشكل عندنا الكبابه ونضعها على اطراف البايريكس.
8. ندخله الفرن على النار العلوية وكل ثلاث دقائق نقلب على الوجه الاخر حتى ينضج.