Easiest Way to Cook toothsome شيش مشوي

شيش مشوي.

You can cook شيش مشوي using 29 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of شيش مشوي

1. Prepare كيلو of شرحات دجاج.
2. You need of بهارات الشوي:.
3. You need 2 ملعقة of دبس بندورة.
4. Prepare 2 ملعقة of دبس فليفلة.
5. It's ملعقة of ملح.
6. You need ملعقة كبيرة of كاري.
7. It's ملعقة كبيرة of فلفل ابيض.
8. You need ملعقة كبيرة of فلفل اسود.
9. You need 0.5 كوب of لبن.
10. It's 0.5 كوب of زيت.
11. Prepare ملعقة وسط of قرفة.
12. You need ملعقة وسط of زنجبيل.
13. You need ملعقة وسط of هيل.
14. Prepare ملعقة وسط of بابريكا.
15. You need اعواد of خشبية.
16. It's 0.5 كوب of زيت.
17. It's of للشوي :.
18. It's كوب of فليفلة ملونة للتزيين.
19. You need 6 حبات of بصل صغيرة للشوي.
20. You need 4 حبات of بندورة صغيرة للشوي.
21. You need of خلطة محمرة مجهزة مسبقا.
22. It's of البيواز:.
23. You need 0.5 كوب of بصل مقطع جوانح.
24. Prepare 0.5 كوب of بقدونس مفروم.
25. You need قرن of فليفلة مفروم ناعم.
26. Prepare رشة of ملح.
27. Prepare رشة of سماق.
28. Prepare of حمض ليمون.
29. Prepare of فحم.

شيش مشوي step by step

1. نقطع شرحات الفروج إلى قطع وسط متقاربة في الحجم.
2. نتبلها جيداً مدة 4 ساعات ويفضل من قبل نهار.
3. نبدأ بوضع الشرحات على الاعواد ونضع بينها قطع الفليفلة لإعطاء نكهة ومنظر شهي ولا ننسى اعواد البصل والبندورة.
4. نصف الاعواد على صينية فرن مغطاة بورق زبدة او على المنقل دغري وندخلها الفرن مدة ثلاث ارباع الساعة مع مراعاة تقليبها ودهنها بالزيت كل ربع ساعة.
5. مرحلة التفحيم : في وعاء كبير نضع قطع الشيش. نحضر الفحم وملعقة زيت وورقة قصدير. ونضع الفحم على ورق القصدير ونسكب ملعقة زيت فوقها ونحكم اغلاقها جيداً مدة عشر دقائق.
6. نحصل على شيش بطعم المشوي عالمنقل.
7. صحة وهنا يارب.
8. لا ننسى تحضير خبز المحمرة وتسخينه على سخانة السندويش. المحمرة موجودة في وصفة سابقة.
9. صحة وهنا يارب.