مصقعه🧀.
You can cook مصقعه🧀 using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مصقعه🧀
- It's 0.5 كيلو of دجاج مفروم.
- Prepare 3 of بطاطس وسط.
- You need 2 of جزر.
- You need 5 of باذنجان.
- It's 1 of فلفل بارد كبير.
- It's 1 of بصله كبيره.
- Prepare 4 فصوص of ثوم.
- It's of شوي شبت.
- You need of طماطم.
- It's of ملعقتين كاتشب.
- Prepare 4 ملاعق of جبن سايل شيدر.
- You need علبة of قشطة كي دي دي.
- You need ملعقه صغيره of كمون.
- It's 0.5 ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- It's ملعقة of ابزار.
- Prepare 0.5 ملعقه صغيره of ملح.
- You need 0.25 ملعقه صغيره of سكر.
مصقعه🧀 step by step
- نقطع البطاطس والجزر والباذنجان بااشكال متشابهه صغيره وتقلى بالزيت.
- نحمس بصل مع الثوم ونحط السكر والكاتشب اول ونحركهم لحد مايتحمر البصل ونقطع الطماطمه ونحطها عليه ونضيف البهارات والملح وفوقهم الدجاج ونخليه.
- نخلط الجبن مع القشطه ونجيب صينيه ونحط الخضار المقلي تحت وحشو الدجاج فوقه ونقطع فلفل شرايح فوقه ونرش عليه الشبت وبعدين نحط خليط الجبن مع القشطه.
- يتحمر بالفرن من فوق وخلصنا.