ستيك لحم مشوى.
You can cook ستيك لحم مشوى using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ستيك لحم مشوى
- You need 0.5 كيلو of لحم ستيك احمر رقيق (لحم بوفتيك).
- Prepare of التتبيله:.
- Prepare 0.5 كوب of صويا صوص.
- Prepare ملعقه كبيره of زيت زيتون.
- Prepare of بصله مقطعه صغير او مبشوره.
- Prepare ملعقه صغيره of ببريكا.
- You need ملعقه صغيره of زعتر ناشف.
- It's ملعقه صغيره of كسبره.
- Prepare ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- You need ملعقه كبيره of ملح.
- It's of لصوص المشروم :.
- It's 0.25 كيلو of مشروم فريش.
ستيك لحم مشوى instructions
- نتبل اللحم لمده لا تقل عن ساعتين.
- نجيب الجريل و ندهنها نقطه زيت بس عشان اللحمه متلزقش فالجريل و نحطها على النار.
- بعد متسخن جامد نحط قطع اللحمه بس نصفيها من تتبيلتها خالص و نشيل التتبيله على جنب.
- اللحمه اول متتحط على الجريل هتاخد shock و تعمل صوت جامد نسيبها تاخد الشوك دى و نوطى بعدها النار خالص و نسيبها ١٥ دقيقه بعدين نقلبها و نسيب الوش التانى ١٥ دقيقه بعدين نطفى عليها.
- ملحوظه: لازم الجريل تسخن قوى قبل مانحط اللحمه عشان تتشوى.
- المشروم بعد منقطعه هنسخن مقلاه فيها ملعة سمنه او زيت و اول مايسخن نحط التتبيله بتاعت اللحمه و نقلب البصل لحد مايبتدى يسمر بس مش يتحرق.
- اول مالبصل يتكرمل نحط المشروم و نوطى النار و مقدار ملعقة مائده مياه سخن مغلى و نسيبهم يخدو فى بعض.
- اول مايستوى المشروم نطفى عليه.
- تُقدم مع المكرونه بالصوص الاحمر و بالهنا و الشفا ؛).